中新网云南普洱5月4日电 题：五一假期云南墨江“村烤”热：舌尖上的乡村烟火引客来
中新网记者杜潇潇
五一假期接近尾声，不少游客踏上返程之路。然而，在云南旅游的重庆游客张广富一家却在此时做了一个特别的决定：他们特意绕道，来到了墨江县的双龙烧烤城，品尝“村烤”。在他看来，美食也是旅行中重要的一环，而“村烤”就《澳门金博宝188官方网站》是他此次云南之行不容错过的美味。
双龙烧烤城，位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇连路村，建筑面积达到了5200平方米，共有136间烧烤铺。在露天集市里，各种新鲜时蔬、肉类、特色凉拌等应有尽有，游客们穿梭流连于摊位间，尽情挑选自己心仪的食材，带到烧烤店内加工烤制，体验独特的“量贩式烧烤”。
2025年的五一假期，当地结合“村”字号，双龙烧烤城打造了“村烤”品牌。每日由不同村、组的烧烤“主考官”为游客制作独具匠心的特色风味烧烤。同时，还组织5支以上文艺队轮番献艺，表演内容不仅具有民族特色还将涵盖流行金曲、经典摇滚、民族特色舞蹈等多种风格，中间还穿插氛围浓厚的打跳环节，让游客在品美味烧烤的同时，感受哈尼族的歌舞文化。
走进烧烤城，集市之上五彩糯米饭香飘四溢，米浆粑粑纯正自然，炭烤五花肉噼啪作响，凉拌树花、蜂蛹等当地特色美食刺激味蕾……张广富笑言：“在这里每迈出一步都极具心理考验，减肥计划又要失败了。”
同样以“村烤”作为此次旅行的“收官点”的山西游客李西安，在双龙烧烤城大快朵颐后，他放下手中的竹签，随着激昂的音乐，加入当地村民的队伍，跳起欢快的“哈迪”舞。李西安坦言，这不仅是舌尖上的惊艳，更是一场视听盛宴。
五一假期期间，2025第十九届墨江北回归线国际双胞胎节在墨江举办，吸引来自多个国家和地区的千余对双胞胎、多胞胎在此相聚。墨江是中国唯一的哈尼族自治县，北回归线穿城而过，形成独特的地质风貌和民族文化生态。这里被誉为“双生之城”，双胞胎出生比例达8.7‰，为世界平均水平的4.35倍。
在成都留学的非洲双胞胎兄弟王安、叶何麦已是第三次来到墨江，除了参加双胞胎节，最吸引两兄弟的还是烧烤城内的美食。“五彩糯米饭配烤肉是我们最喜欢的烧烤搭配，来了就一定要吃饱！”王安说，他和弟弟每次来墨江，都会通过社交平台分享一些美食，烧烤城成为了素材拍摄的“宝藏地”。
当前，乡村旅游逐渐成为热门选择。墨江独特的自然风光和民俗文化为乡村旅游发展提供了得天独厚的条件，“村烤”特色乡村旅游项目的出现，极大地满足了游客沉浸式体验在地文化的需求。5月1日至3日，双龙烧烤城已累计接待游客游客108900人。
“村烤”的火爆不仅带动了当地旅游业发展，还促进了农民增收。已在烧烤城摆摊多年的连路村村民李海燕告诉记者，今年五一假期期间，结合“村烤”，烧烤城设置了文化展示环节，游客们在此停留的时间延长，烧烤的回购率大幅度增加，每天摊位上的食材都供不应求。
墨江哈尼族自治县文化和旅游局相关负责人表示，接下来，“村烤”将增加更多哈尼族文化展示元素，如在烧烤城设置文化展览区，展示哈尼族的历史、服饰、习俗等，还计划让更多当地的乡村参与进来，壮大村集体经济，同步推出“村烤”美食十件套，按照“一样美食壮大一个产业”的方向，助力县域经济高质量发展。(完)
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本报记者 马林 【编辑:张惠民 】
